Distilleerderij Rutte & Zn.
|
|
Als u bij Distilleerderij Rutte over de drempel stapt, is het alsof u terug gaat in de tijd. De winkel en de distilleerderij zijn nog in originele staat.
Boven de distilleerderij, in de vroegere woonkamer van Simon Rutte, zijn nu de sfeervolle Proefkamer en ons museum gevestigd waar we onze gasten verwelkomen. Zes generaties distilleerkunst komen hier tot uiting in een collectie distillateurs- en kuipers-gereedschappen en aanverwante attributen. U kunt er tevens de ketels, waaronder de befaamde Vulkaan, aan het werk zien.
Hoe zou Simon Rutte gereageerd hebben als hem verteld was dat zijn naam nog voort zou leven, zes generaties en 175 jaar nadat hij zich in Dordrecht vestigde? Hij zou er zich waarschijnlijk geen voorstelling van hebben kunnen maken. Toen Simon rond 1830 naar Dordrecht kwam, bestond er nog geen verschil tussen Jonge en Oude Jenever. Hij had nog nooit van het kolommenapparaat gehoord en het effect van jarenlange lagering op eikenhout was hem ook onbekend: allemaal zaken die in de volgende jaren en generaties ontdekt zouden worden. Maar Simon Rutte wist wel, dat goede, zuivere ingrediënten de smaak en geur van de natuur het best weergeven. En daarmee legde Simon de basis voor het gedistilleerd van vandaag. Want nog steeds vertrouwen de distillateurs van Rutte op het gebruik van enkel natuurlijke ingrediënten zoals graan, kruiden, noten en vers fruit als smaakmakers.
Aan de Vriesestraat in Dordrecht worden nu zo'n 55 verschillende distillaten vervaardigd. De bekendste daarvan zijn bij vrijwel alle slijters en groothandels in heel Nederland verkrijgbaar.
Vergaderarrangement Rutte
Rutte biedt het volgende vergaderarrangement in de Proefkamer te Dordrecht :
* 1 dagdeel vergaderen en proeven!
* gebruik van sfeervolle, historische Proefkamer
* onbeperkt koffie, thee, water, mintjes
* gebruik van flipover met stiften
* notitieblok, pen
* lunch met diverse broodjes en lunchversnaperingen
* Rutte-proeverij (1½ uur)
* tasje met Rutte-glas cadeau
Voor verdere informatie en/ of reserveringen kunt u contact opnemen via één van de onderstaande contactmogelijkheden.
|
|
Jenever workshop
Als uitbreiding op uw vergaderarrangement is het mogelijk een jenever workshop te doen.
In de nieuwe workshop jenever maken blijft het niet bij proeven alleen. De deelnemers gaan zelf aan de slag en creëren hun eigen jenever. Uitgelegd wordt hoe jenever gemaakt wordt en u maakt kennis met de verschillende grondstoffen die daarvoor gebruikt worden. Vervolgens wordt u stap-voor-stap begeleid in de bereiding van uw drank. U kiest zelf het alcoholgehalte, bepaalt of de smaak meer als Oude of als Jonge Jenever wordt en of u er wat suiker in wilt.
Met de rijke variëteit aan distillaten en tincturen die Rutte maakt uit kruiden en fruit geeft u een unieke smaak aan uw jenever; heel kruidig met veel jeneverbes en kummel of wat frisser met een vleugje citroen of sinaasappel, of juist een mengsel van dit alles. De eigen creatie gaat mee naar huis in een jeneverfles van 200 ml met eigen etiket.
Natuurlijk krijgt u gedurende de workshop uitgebreid uitleg over geur en smaak en over het belang van de juiste balans tussen de verschillende ingrediënten. De cursus vindt plaats op historische grond; in wat ooit de woonkamer van Simon Rutte was. Zowel de winkel als de stokerij verkeren nog in originele staat. De vroegere woonkamer is nu een sfeervolle proefkamer geworden, waar aan lange tafels de gasten verwelkomd worden.
Voor verdere informatie en/ of reserveringen kunt u contact opnemen via één van de onderstaande contactmogelijkheden.
|
|
Likeur workshop
Na uw zakelijke bijeenkomst is het mogelijk een likeur workshop te gaan doen.
Er wordt verteld hoe de distillateurs van Rutte de likeuren maken en proeft u natuurlijk de verschillende Rutte-jenevers en likeuren. Daarna wordt u de mogelijkheid geboden zelf aan de slag te gaan met de rijke variëteit aan distillaten en tincturen die Rutte maakt uit kruiden en vers fruit. Stap voor stap wordt u meegenomen in de wondere wereld van de distillateurs. U krijgt uitgebreid uitleg over geur en smaak en over het belang van de juiste balans tussen de verschillende ingrediënten. Wordt het kaneel, amandel, citroen of vanille of juist een mengsel van dit alles? Het is allemaal mogelijk.
Bovendien kiest u zelf het alcohol- en suikerpercentage van uw product. Het proeven van de eigen creaties mag natuurlijk niet ontbreken! U krijgt uw likeur mee naar huis in een speciaal likeurflesje met eigen etiket en u krijgt een Rutte-glas daarbij om van uw likeur te genieten. Rutte & Zn zorgt voor een leerzame, onderhoudende, maar vooral ook gezellige middag of avond.
Voor verdere informatie en/ of reserveringen kunt u contact opnemen via één van de onderstaande contactmogelijkheden.
|
|
